Клуб «Кулинарная книга»


Ленивые РОЛЛЫ от NKAMA

Угощали меня как то сей японской экзотикой. Понравилось. И развлекаясь на кухне решил что то подобное изобразить. Итог вы видите на фото. Я понимаю, вкусовых вариантов может получится тьма. Для тех кому интересно даю исходник. Удачные варианты выкладывать ТУТ.
Состав: Филе семги, рис, имбирь, перец, соль, лаврушка, чеснок, соевый соус.
1.Варим рис, стакан – полтора, имбирь, лаврушка, много чтоб заметный вкус дали, 3-5 горошка перца, ложил барбарис но так его вкус и не почуствовал, соль по вкусу. Смысл приправ дать яркий вкус рису. Промыть, остудить, выкинуть специи.

 
Создана 08-06-2009 пользователем nkama
+1
 


готовим сами!

увидел много тем о приготовлении пищи,и решил объединить их в одну.
про шаурму
http://www.pronk.ru/forum2/delaem-shaurmu-v-domashnih-uslovijah
про пиццу.
http://www.pronk.ru/forum2/picca
опять же пицца на скорую руку
http://www.pronk.ru/forum2/picca-na-skoruju-ruku
живу один научите готовить
http://www.pronk.ru/forum2/zhivu-odin-nauchite-gotovit
***
И вот здесь выкладывайте рецепты приготовления может действительно кому нибудь пригодится!:)
обсуждайте, делитесь рецептами, наслаждайтесь!
прятного аппетита ;)

 
Создана 06-04-2009 пользователем Faza
+5
 


Делаем ШАУРМУ в домашних условиях

Покупаем в продуктовом лаваш тонкий. можно купить марковку карейскую и капусту, если у вас ее нет дома. Вместо обжаренных кусков гавядины или курицы, можно использовать капченую курицу , или куриный рулет, получается так же вкусно... разрезаем на мелкие продолистые кусочки рулет или курицу, добавляем карейской моркови, капусту, кетчуп, майонез. как показано на картинке, так же можно добавить картошки фри. Заворачиваем...чтобы он не развалился, оборачиваем его в бумагу, по ходу его поедания бумажку можно рвать.
Получается очень вкусно!!! ПРияного аппетита!!!
пи.эс.

 
Создана 06-04-2009 пользователем tarkan
+2
 


Пицца

Пицца стала широко известна в России в конце 80-х - 90 годы. Стали повсеместно возникать пиццерии, которые старались для клиента изо всех сил и готовили такие пиццы, которые самим итальянцам даже не снились. В принципе, это еда бедняков, пирог неимущих, как говорят сами итальянцы. Основа пиццы лепешка. Кусок теста покрывается помидорами и сыром, а в сыр добавляется то, что есть под рукой: грибы, мясо, колбаса, курица, рыба и пр. Современные хозяйки постоянно усовершенствуют рецепт, подгоняя его под свои нужды. Дома часто готовят ленивую пиццу. Это делается так:

 
Создана 06-04-2009 пользователем PQ2
0
 


Блинный торт

Блины не обязательно можно есть просто со сгущенкой, повидлом или сметаной. Из блинов можно сделать очень вкусный блинный торт. И пригласить на чашечку чая с тортом гостей. Делаем обычное блинное тесто. Вот только сахара добавьте побольше. Делим получившуюся массу на 2 чести. В одну добавляем какао. Далее жарим блинчки. В итоге одни блинчики будут светлые, а другие коричневые. Начинка может быть самой разной - шоколад, ягоды, фрукты, сгущенка или вообще сыр и колбаса. Все зависит от вашей фантазии. Укладывайте блины, а между ними ночинку. Приятного аппетита.

 
Создана 01-04-2009 пользователем Janee
+3
 


Пицца на скорую руку!

Многие считают, что будто магазинская пицца вкуснее домашней. Но это не так, ведь в свою пиццу вы можете положить столько сыра, колбасы и иных ингредиентов, сколько вам хочется. Однако не всегда хватает времени, чтобы приготовить полноценную пиццу. Больше времени уходит на приготовление теста. Поэтому предлагаю рецепт быстрой пиццы.

 
Создана 18-03-2009 пользователем Janee
+1
 


Ммм...Манник!

Манник - это вкусное лакомство, которое может приготовить любой человек. Манник можно приготовить вместе с подругами или с любимым человеком.

 
Создана 15-03-2009 пользователем Tyler_Gamp
0
 


Живу один, научите готовить

Покупать полуфабрикаты становится накладно.
не сложно но вкусно был бы благодарен
всегда есть картошка, лук, яйца, фарш
не умею готовить из цельного мяса, риса (надеюсь пока)
**
реальные варианты - от простого к сложному

 
Создана 02-03-2009 пользователем nkama
0
 


Морковный пирог из блинов на масленицу!

Обычные блины я и так частенько ем, а в масленицу они просто надоедают. Тогда мы с сестрой решили сделать что-нибудь необычное. Я сделала блинное тесто, и начала жарить блины. Пока я жарила, сестра почистила лук, морковку. Лук порезала, морковку натерла и все это поставила жарить. Потом в жареный лук с морковкой добавила нарезанной ветчины, еще пожарила и добавила маленько воды. Я за это время нажарила много блинов. Еще я сварила яйцо. Далее я выложила блины на круглой сковородке, потом положила жареный лук, морковку, колбаску, добавила вареное яйцо и немного майонеза.

 
Создана 28-02-2009 пользователем Tyler_Gamp
0
 


ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:
40 гр сушеных грибов, 600 мл куриного бульона, 1 луковица, очищенная и порезанная пополам, 2 зубчика чеснока, очищенных, 2 лавровых листа, 50 гр сливочного масла, 250 гр свежих грибов, 1 ст л муки, 100 мл двойных сливок, 3 ст л петрушки, 900 гр готовой курятины, порезанной мелко, 600 гр готового слоеного теста, 1 яйцо, взбитое.

Приготовление:
Замочить грибы в 300 мл горячей воды на 45 мин. Слить жидкость и отставить в сторону.

 
Создана 25-02-2009 пользователем Milka
0
 


"ENSALADA DE MAIS" САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ

Ингредиенты:
200 г помидоров
соль, укус
оливковое масло
200 г листьев салата
200 г яблок
1 кг консервированной кукурузы
100 г маслин

Приготовление:
В кастрюлю с водой поставить варить кукурузу, посолить. Когда вода закипит, проварить еще 3-4 минуты. Затем воду слить, кукурузу высыпать в салатницу. В нее же добавляем также другие ингредиенты, которые готовились в то время, пока варилась кукуруза, и именно: помидоры и огурцы, нарезанные маленькими кусочками; помытые, очищенные, нарезанные ровными ломтиками яблоки, нарезанные листья салата, кусочки маслин.

 
Создана 25-02-2009 пользователем Milka
0
 


Реабилитация сливочного масла

На протяжении многих десятилетий считалось, что сливочное масло не следует употреблять в пищу, так как оно слишком жирное. Однако статистические данные говорят о том, что как только масло было заменено маргаринами и низкокалорийными спредами, значительно участились случаи сердечно-сосудистых заболеваний. Сейчас ученые уже призывают отказаться от спредов в пользу натурального масла, которое богато микроэлементами и витаминами (А и Е) и не содержит трансгенных жиров. Небольшое количество сливочного масла необходимо каждому, особенно детям.

 
Создана 25-02-2009 пользователем Milka
+1
 


Все вместе готовим пиццу!

Чем заняться с друзьями в очередной немного скучный выходной? Можно конечно отправится в ресторан или на танцы. Но часто ходить на танцы надоедает. Лучше собрать друзей и посидеть дружной компанией, при этом приготовив что-нибудь вкусное, но не сложное. Оптимальным вариантом будет ПИЦЦА! Для приготовления пиццы нам понадобятся тесто, майонез, томатный соус, соленые огурцы, лук, сыр, колбаса, помидоры. Можно купить пиццу и в магазине, но своя пицца будет намного вкуснее. Если не умеете делать тесто, то его вот как раз и можно купить.

 
Создана 19-02-2009 пользователем Tyler_Gamp
+3
 


Готовим и готовимся к 14 февраля

Скоро 14 февраля - День всех влюбленных. Так приятно порадовать свою вторую половинку романтичсеким завтраком. У кого есть идеи по поводу того, какой интересный завтрак/обед/ужин можно приготовить для своих любимых? Цветы, свечи и салфетки с любовной тематикой - это понятно. Я делала бутерброды в форме сердец, сердца из сосисок, красного перца. Покупала яблоко с надписью: Я тебя люблю. А также различные печенья и шоколад в виде сердечек. Украшала стол шариками-сердцами.
Могу посоветовать использовать столик для завтраков в постель.

 
Создана 07-02-2009 пользователем valusha
0
 


Аппетитный поросёнок

Для приготовления такого поросёнка у меня ушло:
1. картофель - 1 кг.
2. яйцо - 1 шт.
3. мясной фарш -0,5 кг.
4. морковь - 2 шт.
5. лук - 2 шт.

 
Создана 26-01-2009 пользователем Laduschka
0
 


Кексы с земляникой

Вчера приготовила очень вкусные кексы. Вот рецепт.

 
Создана 16-01-2009 пользователем Guzel
0
 


Крем-суп с сосисками

Хочу поделиться рецептом крем-супа с сосисками.

Для супа нужно :

200 г. сосисок,
1 луковица,
1 морковь,
желток двух яиц,
картофель 105 грамм,
мясо или куриные окорочка- 250 грамм,
майонез- 50 грамм.

Приготовление:

Из куриных окорочков готовим бульон.Варим окорочка полчаса.
В готовый бульон добавляем мелко нарезанный картофель.Даем супу остыть,затем блендером перемешиваем его.

 
Создана 16-01-2009 пользователем max
0
 


Салат Оливка в креветках

Для этого салата потребуется :

70 грамм консервированных оливок ,
3 свежих огурца ,
2 помидора ,
зелень петрушки и укропа
зеленый лук .
подсолнечное масло .
300 грамм отваренных , очищенных креветок .
1 сладкий перец.

 
Создана 16-01-2009 пользователем dalila
+1
 


Почему я не пью Кофе

Интересно,а много ли среди нас,кто вообще не пьёт КОФЕ, и почему ?!

 
Создана 17-03-2008 пользователем native
+1